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Bethmännchen

Zutaten
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 80 g Puderzucker
  • 20 g Speisestärke
  • 100 g gestiftelte Mandeln

Bethmaennchen



Marzipanrohmasse, Puderzucker und Speisestärke verkneten, zu kleinen, etwa haselnussgroßen Kugeln formen und in jede Kugel pyramidenartig seitlich drei Mandelstifte drücken.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 170 °C ca. 8 bis 10 Minuten backen.



allgemeine Tips und Tricks zum Backen
Wikipedia: Marzipan
Wikipedia: Puderzucker
Wikipedia: Mandeln
Bücher zum weihnachtlichen Backen